TheFork Restaurants Awards 2019

TheFork Restaurants Awards is een geweldig project bedacht en samengesteld door TheFork, om talentvolle nieuwe restaurants en het gastronomische erfgoed van Nederland onder de aandacht te brengen bij het grote publiek. In 2019 hebben 31 topchefs de meest veelbelovende nieuwe openingen geselecteerd. TheFork-gebruikers hebben op hun favoriete nieuwkomer gestemd.

De top 10 waren de hoofdrolspelers van gala-diner op 16 september in het Sieraad in Amsterdam, waarin de restaurants met de meeste stemmen werd onthuld.

TheFork Restaurants Awards 2019

TheFork Restaurants Awards is een geweldig project bedacht en samengesteld door TheFork, om talentvolle nieuwe restaurants en het gastronomische erfgoed van Nederland onder de aandacht te brengen bij het grote publiek. In 2019 hebben 31 topchefs de meest veelbelovende nieuwe openingen geselecteerd. TheFork-gebruikers hebben op hun favoriete nieuwkomer gestemd.

De top 10 waren de hoofdrolspelers van gala-diner op 16 september in het Sieraad in Amsterdam, waarin de restaurants met de meeste stemmen werd onthuld.

Top 10 Beste Nieuwe Restaurants van Nederland.

  1. Frenchie – Haarlem – Genomineerd door: Dennis Kuipers
    Haarlems buurtrestaurant met een gezond, vers en funky gekruid menu.
  2. Vandal – Rotterdam – Genomineerd door: Fred Mustert
    Een fusie van Japanse en Mediterrane keukens in een stylish street art interieur.
  3. The Lemon Tree – Deventer – Genomineerd door: Martin Kruithof
    Gezellig gastronomisch direct aan de keuken.
  4. Frunk – Brunssum – Genomineerd door: Michel van der Kroft
    Gastronomie uit eigen kas in een huiselijke setting.
  5. Kook Atelier – Den Burg (Texel) – Genomineerd door: Jef Schuur
    Lokaal koken volgens de seizoenen.
  6. The Green Rose – Arnhem – Genomineerd door: Mike Cornelissen
    Ragfijne gerechtjes laten zien wat de natuur te bieden heeft.
  7. Bar Alt – Amsterdam – Genomineerd door: Egon van Hoof
    Fine dining gecombineerd met craft bieren van ‘s werelds beste brouwers.
  8. Fico – Utrecht – Genomineerd door: Tonny Berentsen
    Wekelijks wisselende gastronomische gerechten zonder stijve etiquettes.
  9. Restaurant Smink – Wolvega – Genomineerd door: Dennis van den Beld
    Een verfijnde culinaire ode aan Friesland.
  10. Restaurant Doyy – Eindhoven – Genomineerd door: Soenil Bahadoer
    Doyy – vertaald: voldoening – doet met ‘n Franse basis en Oosterse en Aziatische smaken haar naam eer aan.

Hoe werkt het?

TheFork Restaurants Awards 2019 is een nieuwe, grootschalige awardshow, georganiseerd door TheFork. Het doel van de awards is om nieuw, culinair talent in Nederland een podium te bieden en het grote publiek kennis te laten maken met ons rijke, culinaire Nederlandse landschap.
31 sterrenchefs hebben een nominatie uitgebracht voor nieuwe restaurants en opkomende talenten. Wie TheFork Restaurants Awards 2019 wint, wordt door TheFork-gebruikers bepaald. De top 10 beste restaurants worden op maandag 16 september 2019 in Amsterdam feestelijk bekendgemaakt.

De Jury

De jury bestaat uit 31 van de belangrijkste namen binnen de Nederlandse restaurantbranche. Met veel ervaring en kennis van deze sector, zijn zij de uitgelezen personen om een selectie te maken van de meest innovatieve en veelbelovende nieuwe restaurants.

Iedere sterrenchef selecteert een nieuw, favoriet restaurant en beloont zo degene die in deze periode van iets meer dan een jaar erin geslaagd zijn hen te prikkelen en te overtuigen. Met als beloning een nominatie voor TheFork Restaurants Awards.