Graham’s Kitchen

Amsterdam

Graham’s Kitchen wordt wel eens het geheime adresjes van de Pijp genoemd. De prachtige gerechten zijn net zo kleurrijk als het interieur. En what’s up met die bijzondere muurschildering? Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische, duurzame en lokale leveranciers. De biologische groenten worden geteeld in de regio Amsterdam en van elke beker koffie wordt via een microkredietprogramma hulp geboden aan Rwandese koffieboeren. Sympathiek.

de Wit Jan
Aanbevolen door sterrenchef

Jan de Wit

“Stefan Schuchard is de nieuwe keukenchef bij Graham’s Kitchen, een klein restaurant in de Pijp in Amsterdam. Hij werkte eerder bij Vinkeles onder chef Dennis Kuipers. Stefan kookt creatief en lekker en dat vind ik heel belangrijk. Het moet gewoon heel lekker zijn. Alles moet zich natuurlijk altijd ontwikkelen, maar daar heb ik bij Stefan alle vertrouwen in.”

- Jan de Wit, Le Restaurant*