The Green Rose

Arnhem

Duurzaam, lokaal en herkenbare ingrediënten. Dat is waar The Green Rose van Jin Hu voor staat. Niet alleen op het bord, maar ook ernaast. De wijnkaart staat vol met natuurwijnen en is onderverdeeld in originele categorieën, waaronder ‘funky shit’, ‘smooth talkers’ en ‘rondborstigen’. Ook op de kaart: Hollandse speciaalbieren en verse sappen. Genoeg keuze voor bij de ‘Japanse kebab’ van lam met schapenkaas en daslook en andere bijzondere gerechten!

Cornelissen Mike
Aanbevolen door sterrenchef

Mike Cornelissen

“The Green Rose is een tof restaurant waar ze buiten de lijntjes kleuren. Het is niet strak, maar wel stijlvol en de bediening gaat heel leuk en losjes met de gasten om. Er wordt ook lekkere muziek gedraaid. De kookstijl is heel mooi. Veel Aziatische invloeden, niet teveel gedoe op het bord, maar gewoon drie handelingen per bord, en dan echt top qua smaak. Ook leuk is het fermenteren wat ze hier doen."

- Mike Cornelissen, Rijnzicht*